Gelee de piña y crema de mango

INGREDIENTES:

•40 gr Cereales
•200 ml Leche desnatada
•100 gr Mango
•200 gr Piña
•6 gr Gelatina en láminas

PREPARACIÓN:

Mezclar en un cazo la leche desnatada con el mango y calentarlo a fuego medio; dejar reducir unos minutos, apagar el fuego, triturar bien y apartar.

Separadamente, licuar la piña. Retirar una pequeña cantidad, calentar y añadirle la gelatina en láminas previamente rehidratada y escurrida. Disolverla bien y mezclar con el resto del zumo. Verter en el fondo de una copa y dejar cuajar en la nevera unos minutos. Añador la crema de mango y culminar con los cereales Special K Chocolate con leche.