Ingredientes:
200 gr de espinacas
salmón ahumado
3 huevos
aceite
3 cucharadas de harina
levadura
mayonesa
sal
Preparación:
Rehoga las espinacas y mézclalas con las yemas. Tritura con la batidora. Mezcla la levadura y la harina, y añade a las espinacas. Monta las claras, agrégalas a la masa y extiéndela sobre una fuente. Hornea 10 minutos. Haz tortitas con el pan de espinacas y altérnalas con mayonesa y salmón.
Vía | Micasarevista
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