Buñuelos de miel

Ingredientes:

- 250 gr de harina
- 1 papa cocida
- 20 gr levadura de cerveza
- 100 gr de semillas de sésamo
- 1 vaso de leche
- 150 gr de miel
- aceite para freír
- sal

Paso a paso:

Prepara un puré con la papa y mezclalo con la harina, una pizca de sal, la levadura diluida en agua tibia y la leche. Tapa la masa y deja fermentar durante una hora. Luego amasa otra vez y deja que fermente otra hora más. Pasado ese tiempo dales forma y fríelos en aceite hirviendo. Derrite la miel en una cacerola y bañalos los buñuelos en ella. Luego recubrelos de semillas de sésamo.