Ingredientes:
1 libra de mozzarella fresca, cortada en rodajas
3 cdas de aceite de oliva extra virgen
1 cdita de tomillo fresco
1 cdita de romero fresco picado fino
1 cdita de orégano fresco picado
1/4 cdita de hojuelas de pimienta roja
Sal y pimienta
(Para acompañar: aceitunas, galletas, pan, etc)
Preparación:
Combina el aceite, las hierbas, las hojuelas de pimienta, la sal y la pimienta en un bol pequeño. Mezcla bien todo para integrarlo y llovizna sobre las rodajas de mozzarella. Deja reposar entre 20 minutos y 1 hora. Sirve con lo que más te guste.
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