Ingredientes:
- 4 huevos
-1/4 taza de leche
- 2 cucharadas de manteca
- ½ taza de queso rallado
- ¼ cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
Paso a paso:
Bate los huevos enteros y dos yemas. Agrega la leche, la sal y la pimienta. Suma las otras dos claras bien batidas. Derrite la manteca en el sartén y vierte la mezcla. Cocina a fuego lento. Un poco antes de que esté pronta la tortilla agrega el queso rallado, doblala y sirvela.
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