Ingredientes
3 cebollas grandes
Huevo batido
Harina
Pan rallado
Aceite
Sal al gusto
Preparación
Se cortan las cebollas en aros y se dejan reposar durante un día en frío. Al día siguiente se reboza cada aro de cebolla en harina, huevo y pan rallado, en este orden.
Se dejan reposar al menos durante una hora (aconsejable un día). Freír en abundante aceite y una vez fritos añadir sal al gusto.
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