Milhojas de chocolate y nata


Ingredientes:

250 gramos de chocolate de cobertura
3 decilitros de nata para montar
125 gramos de azúcar glass
1 naranja
Elaboración:

Ponemos el chocolate troceado a derretir al baño maría. Cuando lo tengamos listo en una superficie plana ( sobre papel engrasado) vamos poniendo una cucharada de chocolate y extendiéndola un poco sin dejar que quede muy fina para que podamos montar posteriormente la milhoja.
Dejamos que se endurezca en chocolate.
Ahora montamos la nata con el azúcar. Y después rallamos la peladura de la naranja, y procedemos a montar nuestro postre.
En un plato ponemos primero una capa de chocolate, depués nata, y encima añadimos un poco de ralladura de naranja para aromatizar. Y así sucesivamente, hasta alcazar una altura de 3 o 4 capas de cada, y termina con una capa de chocolate.

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