Ingredientes:
1 docena de ostras frescas
1 cucharada grande de aceite de trufa
2 ½ cucharadas grandes de vino blanco
½ cucharada grande de vinagre de champán
1 cucharada pequeña de chalota picada finamente
1/8 cucharada pequeña de sal
1 cucharada grande de pimientos enteros blancos, quebrados
Preparación:
Combinar todos los ingredientes y dejarlos unos 15 minutos. Repartir la salsa por encima de las ostras y servir.
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