Trufas de chocolate con frutas

INGREDIENTES PARA 4:

•200 gramos de chocolate negro
•3 cucharadas de miel
•4 melindros
•Fruta variada
•50 grs de cacao en polvo
PREPARACIÓN:

Troce el chocolate y fúndelo en un cazo al baño María. Después, añade la miel, mézclalo y dejar entibiar.

A continuación, deshaz con las manos los melindros y agrégalos a la preparación anterior hasta formar una pasta. Después, con las manos ligeramente humedecidas, forma bolitas. Córtalas por la mitad, hazles un hueco en el centro hundiendo un dedo, y coloca dentro un trocito de fruta diferente en cada una.

Finalmente, une las mitades y reboza las trufas con el cacao en polvo.

Fuente: revista Sabor