Trufas Caseras

INGREDIENTES:

300g de chocolate negro para fundir
33cl nata líquida para montar
250g virutas de chocolate
PREPARACIÓN:

Primero hay que fundir el chocolate al baño maría hasta que quede líquido. Después, batir la nata con la ayuda de unas varirillas hasta que quede montada y cuando el chocolate ya esté líquido, mezclarlo con la nata hasta conseguir una mezcla uniforme. Después hay que dejar reposar.

A continuación, con la ayuda de dos cucharitas, hacer bolitas de unos 4 centímetros de diámetro y hacerlas rodar por un plato que contenga las virutas de chocolate. Así, las trufas quedarán cubiertas con las virutas.

Finalmente, hay que colocar todas las trufas en una bandeja y guardarlas en el congelador. Sacarlas 5 minutos antes de servir.

Fuente: Recetas diarias