Galletas de avena y chocolate

Ingredientes:

2 tazas de Manteca
4 tazas de Harina
2 cucharadas de Bicarbonato de sodio
2 tazas de Azúcar
5 tazas de Avena licuada (primero midela y luego licúala hasta que quede casi en polvo)
700 grs de Chsipas de chocolate
2 tazas de Azúcar Rubia
1 cucharada de Sal
1 Barra de Chocolate de 225grs rallada
4 Huevos
2 cucharadas de polvo de hornear
Vainilla a gusto
3 tazas de Nueces trituradas(opcional)

Procedimiento:

1. Batir la manteca y las dos azúcares hasta conseguir un mezcla bien cremosa.
2. Añade los cuatro huevos, uno a uno, sin dejar de barir y agrega la vainilla.
3. Ahora añade la harina, avena, sal, el polvo para hornear y el bicarbonato de Sodio, e integrar bien todo.
4. Agrega las chispas y la barra de chocolate rallada junto con las nueces.
5. Con la masa preparada realiza pequeñas bolitas.
6. Colocalas en una bandeja para hornear con una separación de 5 cm. entre si.
7. Hornealas por 10 minutos a 190° C.

Vía|Geocitios/Mirecetario