Chuletas de cerdo con salsa de arándanos

Ingredientes:

8 chuletas de cerdo sin hueso
2 cucharaditas de romero fresco picado
1/4 cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
1 cucharada de aceite de oliva
3 / 4 taza de vino de oporto
1 taza de salsa de arándanos

Preparación:

Sazona las chuletas de ambos lados con romero, sal y pimienta. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio- alto. Suma el cerdo y cocina durante dos minutos o hasta que esté lo suficientemente cocido (da vuelta en el medio). Transfiere el cerdo a una fuente y cubre. Vierte el vino y la salsa de arándanos al sartén. Cocina, mezclando durante unos 2 minutos o hasta que la salsa comience a espesarse. Luego esparce por encima de las chuletas de cerdo.