Las comidas flambeadas son aquellas que necesitan tener un ingrediente que sirva para ser prendido fuego, si nunca se animó a realizar una en casa, acá tiene una receta para que pruebe…
Ingredientes:
4 arenques
30 gr. de manteca
2 cdas. de jugo limón
1/2 taza de whisky
pimienta en grano
La preparación:
Freír arenques en el mismo recipiente que luego irá a la mesa. Sazonarlos con el jugo de limón, la pimienta recién molida y la mitad del whisky. Ya sobre la mesa y en el momento de servir impregnar los arenques con la otra mitad de whisky y encender.
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