Torta de chocolate y almendras

INGREDIENTES:

200gramos de manteca pomada (mantequilla)
1 taza de azúcar (200gramos)
100gramos de cacao (1 taza)
4 huevos
2 tazas de harina (240gramos)
2 cucharaditas de polvo de hornear
100gramos de almendras picadas

PREPARACION
Tamizar la harina junto con el polvo de hornear y el cacao. Agregar el azúcar y las almendras picadas.

Hacer un hueco en el centro agregar la manteca ablandada y en trocitos y los huevos.
Mezclar todo hasta formar una masa de consistencia media.

Aparte enmantecar y enharinar una tortera de 24cm de diámetro o en molde de budín inglés y poner la masa exatendiéndola.
Con ayuda de una espátula distribuir bien la mezcla hasta emparejarla.
Espolvorear la superficie con azúcar y con almendras enteras.
Llevar a horno suave 165º o 170º durante 45 minutos.