Receta Cornalitos fritos

Receta Cornalitos fritos

500g de cornalitos limpios, frescos y secos
300g de harina
El jugo de 1 limón
Rodajas de limón para decorar
Sal y pimienta


Poner los cornalitos en un recipiente, salpimentarlos, echar toda la harina encima y revolverlos con las manos para que se impregnen bien de harina, luego ir colocándolos por tandas en un colador de alambre y sacudir sobre el recipiente para sacarles el excedente de harina.

Freírlos en abundante aceite caliente, sacar con espumadera y colocar sobre papel absorbente.

Servir en una fuente rociados con jugo de limón, decorar con las rodajas de limón.

Fuente: http://www.recetas.net/