Ensalada de queso con vinagreta de fresas

Ingredientes Ensalada de queso con vinagreta de fresas:

* 4 rodajas de queso de cabra en rulo
* tomates "cherry"
* Canonigos
* Lechuga
* Aceite
* Vinagre
* 200 g de fresas
* 2 naranjas
* 50 g de pistachos
* Sal

Preparacion de Ensalada de queso con vinagreta de fresas:

Para la vinagreta poner dos partes de aceite y una de vinagre, anadir sal y la mitad de las fresas. Triturar y reservar. Lavar la lechuga, los canonigos y los tomates, escurrirlos bien y ponerlos de base en el plato, poner la rueda de queso de cabra en el centro, decorar con gajos de naranjas, fresas y pistachos. Alinar con la vinagreta y servir.