Ingredientes:
300 g de arroz grano doble
2 tazas de granos de choclo
2 tazas de cubitos de ananá enlatado
1/2 taza de pickles picaditos
salsa golf a gusto
cáscara de 1 limón
sal y pimienta
Preparación
Hervir el arroz en 1,5 litros de agua con sal y la cáscara de limón hasta que esté al dente. Escurrirlo y enfriarlo en una fuente bien desparramada. Mezclarlo con el resto de los ingredientes y salsa golf. Presentar en fuente con forma de ananá y adornando con un penacho de piña.
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