Ingredientes:
1 Peceto
2 calditos de carne o de verdura
1/2 litro Crema de leche
Mostaza
Pimienta
Sal
Preparación
Salpimentar el peceto, cubrirlo con la mostaza y dejarlo reposar aproximadamente durante 1 hora y media.
Preparar el caldo y colocar la mitad en una fuente para horno. Colocar el peceto en la fuente y hornear por 2 horas, dándolo vuelta para que se dore parejo. Diez minutos antes de sacarlo del horno agregar la crema de leche.
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