Ingredientes:
1 disco de masa para tarta
tomates perita
mozzarella
1 pote chico de queso crema
2 huevos
hojas de albahaca
Preparación
Disponer el disco de masa en una tartera previamente aceitada, pinchar la masa y llevar al horno por aprox. 10´. Cortar los tomates en cuartos y colocar sobre la masa, alternando con trozos de mozzarella (cubriendo toda la superficie de la tarta).
Por ultimo, mezclar el queso crema con los huevos, e incorporarle la albahaca cotada en fina juliana, salpimentar; volcar esta preparacion sobre los tomates y mozzarella, y llevar a horno fuerte hasta que se dore la superficie.
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