Alitas de pollo adobadas y asadas al horno

Ingredientes:
1/2 kg. de alitas de pollo
Hierbas aromáticas secas: tomillo, romero, orégano... (a gusto)
1 cucharada de mostaza
1 limón
Aceite de oliva
Sal


Preparación

Limpiar las alitas bajo el chorro de agua y ponerlas a macerar en un bol con la siguiente preparación: cubrirlas con agua y añadir las hierbas aromáticas y un puñadito de sal. Poner el bol en la heladera y dejarlas unas 4-5 horas aprox. Transcurrido este tiempo, escurrirlas y reservarlas. En otro bol mezclar el jugo del limón con la cucharada de mostaza, un puñadito de sal y un chorrito de aceite de oliva. Extender las alitas en una fuente de horno y rociarlas con esta mezcla. Repartir otro poquito de aceite de oliva por encima de cada una de ellas e introducir la fuente en el horno, previamente precalentado, durante unos 10 minutos a 200º Pasado este tiempo, darles la vuelta para que se doren por el otro lado dejándolas hornear durante otros 10 minutos. Servir calientes.