Pollo a la crema con cebollas

Ingredientes:

- Suprema de pollo sin piel ni hueso: 3
- Sal y pimienta: a gusto
- Aceite: 1/2 pocillo
- Cebolla picada: 1
- Tomate perita sin semillas y picado: 1
- Leche: 1 taza tamaño té
- Sopa crema de cebolla: 1 sobre
- Agua a punto de ebullición: 2 tazas tamaño té
- Perejil picado: 3 cucharadas soperas

Preparación:

Cortar el pollo en cubos y condimentarlos con sal. Sellarlos en una sartén profunda o cacerola con aceite. Agregar la cebolla y rehogar hasta que esté transparente. Adicionar el tomate, la leche y el sobre de sopa crema de cebolla. Verter el agua y cocinar a fuego medio hasta que el pollo esté cocido y la salsa haya espesado. Salpimentar y espolvorear con perejil.

Vía: Cocina casera