Pollo Thai

INGREDIENTES:

•3 pechugas de pollo
•200g. de pimiento rojo o guindilla
•Salsa de soja
•Brotes de soja
•Cilantro
•150g de lechuga
•Jengibre
•100g.de cebolla roja
•1 lima
•100g.de Ligeresa Sensación
PREPARACIÓN:

Cortar las pechugas de pollo en cubos y freír en una sartén con unas gotas de aceite a la plancha. Una vez estén hechas, rociarlas con medio vaso de salsa de soja y reservar.

Después, preparar una ensalada con la lechuga, el pimiento, el cilantro. Mezclar con el pollo ya cocinado. Preparar un aliño mezclando la mayonesa Ligeresa Sensación con un buen chorro de zumo de lima, cilantro picado y batiendo unos segundos con ayuda de una varilla y aliñar la ensalada.

Fuente: Ligeresa