Salsa de manzana

Ingredientes:

1/2 taza de sidra de manzana
Vinagre
3 cdas de jugo de limón
1 taza de azúcar
1/2 cdita de sal
1/4 cdita de pimienta
3 manzanas peladas, sin corazón y ralladas
1 cda de salsa de rábano picante

Preparación:

Combina un poco de vinagre, el jugo de limón, el azúcar y la sal en una cacerola. Lleva a fuego medio alto hasta que hierva revolviendo para que se disuelva bien el azúcar. Añade la pimienta y las manzanas, baja el fuego y sigue cocinando 15 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Retira el fuego, agrega la salsa de rábano picante y deja enfriar a temperatura ambiente. A medida que enfría notarás que va espesando. Revuelve cada tanto y estará lista para servir con lo que más te guste.