Bananas al horno con ron y crema de leche

Ingredientes:

- 10 bananas grandes
- 115 gramos de manteca sin sal derretida
- ½ taza de azúcar morena
- 1 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de ron oscuro

Preparación:

Con un cuchillo raja cada una de las cáscaras de las bananas. Cuidadosamente quitales la piel (no la deseches). Pasa las bananas por la manteca y luego sobre el azúcar morena. Coloca cada banana nuevamente dentro de su cáscara. Utilizando hilo de cocina ata cada banana y dejalas a un lado. En un pequeño recipiente funde la crema con el ron. Deja a un lado. Cocina levemente las bananas sobre las brasas (o al horno), dando vuelta frecuentemente durante 15 minutos. Quita los hilos y las cáscaras de las bananas. Sirve en platos de postre individuales con un poco de crema al lado.