Ingredientes:
- 8 filetes finos de pechuga de pollo
- 8 lonchas de panceta
- 8 lonchas de queso fundente
- 6 cucharadas de salsa de tomate
- pimienta y sal
Paso a paso:
Cubre con la salsa de tomate el fondo de un recipiente adecuado para cocinar en microondas. Luego salpimienta los filetes de pollo y enrollalos con la panceta. Ensartalos pinchándolos en palitos de brocheta de madera. Colocalos sobre la cama de salsa de tomate y cúbrelos con las lonchas de queso. Luego tapa el recipiente y cocina en el microondas a máxima potencia durante 7 minutos aproximadamente. Sirvelos calientes acompañados de ensalada o de la guarnición que más te guste.
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