Los condimentos pueden determinar que tu plato sea exquisito o un desastre; si eliges bien el sazón podrás parecer todo un experto y, con estos trucos de cocina especialmente dedicados a las especias, podrás lucirte como un cheff.
Cada condimento se aplica a determinados sabores o ingredientes, así que ten en cuenta esta lista de aplicación cuando quieras sazonar tus platillos:
El Ají picante se utilizar en embutidos, cazuelas, marinadas, adobos y guisos. Cuidado de no excederte o quedará demasiado picante.El Azafrán realza sopas, cremas, pescados, arroz y huevos; además dá un tonoamarillo interesante a tus platillos; pero no te excedas o el sabor será amargo.
La Canela se usa en platos combinados, cremas y pastelería, aportas un aroma inconfundible, puedes usarlo en polvo o ramas.
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