Guiso de pollo y brócoli

Ingredientes:

-3 tazas de brócoli
-2 tazas de pollo troceado
-1 lata de sopa crema de gallina (285 ml)
-1/2 taza de mayonesa
-1/2 taza de queso parmesano rallado
-1/2 cdta de curry
-1 taza de pan cortado en cubos
-2 cdas de mantequilla derretida

Preparación:

En una cacerola pequeña cocinar en brócoli en agua hasta que esté tierno pero crujiente. Escurrir el agua. Colocar en una fuente para horno aceitada.

Mezclar el pollo, sopa, mayonesa, queso y curry. Montar de a cucharadas sobre el brócoli. Cubrir con cubitos de pan y mantequilla.

Llevar al horno a temperatura moderada (180º) durante 25-30 minutos.