Ingredientes:
1 taza de mantequilla, ablandada
1 taza de azúcar granulada
3/4 taza de azúcar moreno
2 huevos grandes
1 cucharada de extracto de vainilla
2 1/2 tazas de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
2 tazas de virutas de chocolate con leche
1 paquete de galletas Oreo con doble relleno
1 caja de de mezcla para brownie preparada
1/4 taza de salsa de chocolate caliente
Preparación:
Precalienta el horno a 180ºC. Con una batidora eléctrica bate la mantequilla y el azúcar en un recipiente grande (mezcla a alta velocidad durante 3-5 minutos). Agrega los huevos, la vainilla y mezcla bien.
En otro recipiente mezcla la harina, el bicarbonato y la sal. Luego agrega un poco de esta preparación a la anterior y mezcla un poco hasta incorporar. Agrega el chocolate y extiende la masa de galletas en el fondo del molde (previamente forrado con papel manteca). Esta será la base de nuestro postre.
Luego cubre con una capa de galletas Oreo. Agrega la mezcla preparada para brownies y ¼ taza de salsa de chocolate. Lleva al horno durante unos 45-55 minutos.
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