Muffins con trozos de chocolate

INGREDIENTES:

¾ taza de azúcar (150gramos)
150gramos de manteca (mantequilla)
2 huevos
2 y 1/2 tazas de harina (300gramos)
2 cucharaditas de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
½ taza de leche (125cc.)
100gramos de chocolate en barra

PREPARACION
Batir en un tazón la mantequilla con el azúcar hasta lograr una preparación cremosa.
Agregar de a uno los huevos, batiendo bien después de cada uno.

Incorporar la harina cernida, junto con el polvo de hornear y la sal, intercalando con la leche, hasta lograr una masa más bien blanda.
Agregar el chocolate picado en trozos medianos.
Mezclar y colocar en moldecitos para muffins, bien enmmantecados y enharinados.

Cocinar en horno moderado hasta que apenas se doren. Desmoldarlos y espolvorearlos con azúcar impalpable.