Masa básica de empanadas para hacerlas fritas
1 kilo de harina
200 gramos de grasa
2 huevos
Agua y sal en cantidad necesaria
Poner la harina en la mesa en forma de corona, colocar en el centro la grasa blanda, el huevo, e ir tomando la masa con agua salada; amasar hasta que quede lisa.
Estirar, doblar en varias partes y dejar descansar unos 15 minutos.
Fuente: http://www.recetas.net/
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