Escaldón de gofio ( Canarias )


Ingredientes
1 litro de caldo
Gofio
Perejil
Sal


Preparación
Se calienta el caldo y cuando esta hirviendo se retira del fuego, se le añade el perejil bien picado y gofio hasta que espese.
También se le puede añadir trocitos de carne, de pescado o de papas.

No hay comentarios: