Ingredientes
1 manojo de espárragos
Aceite
Sal
4 huevos
Preparación
Se cortan los espárragos hasta que se tronchen, se rehogan en una sartén con un poquito de aceite de oliva. Cuando están rehogados se les estrellan unos huevos. Se le dan vueltas hasta que estén cuajados y listo.
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