Salmorejo


Ingredientes
Tomates
Bacalao
1 cabeza de ajos
Aceite
Vinagre
Agua
Sal


Preparación
Asar los ajos y el bacalao. Desmenuzar el bacalao en una ensaladera. Pelar los ajos e incorporarselos al bacalao, añadir los tomates troceados. Echar sal, aceite, vinagre y un poco de agua templada.

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