Ingredientes:
400 gr. de salmón ahumado en filetes finos, 200 gr. de queso para untar tipo Philadelphia, 4 hojas de lechuga,1 pepinillo en vinagre, 1 cucharada de alcaparras, 8 aceitunas deshuesadas.
Preparación:
Picar fino la lechuga, el pepinillo, las aceitunas y las alcaparras. Mezclarlo todo con el queso de untar hasta formar una masa uniforme. Salpimentarlo. Extender los filetes de salmón y colocar en cada uno de ellos una o dos cucharadas del relleno (según el tamaño del filete), enrollarlo y colocar en la fuente de servir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario