Chuletas con vegetales


Ingredientes:
2 chuletas anchas de cerdo
120 g puré
2 zucchinis
1 pimiento
1 morrón
1 zanahoria
1 cebolla morada
Tomillo
Pimienta
Sal


Preparación

Colocar las chuletas de cerdo en la parrilla y cocinar durante tres minutos de cada lado girándola de vez en cuando para que la cocción sea pareja.

En un bowl combinar dos zucchinis, un pimiento, un morrón, una cebolla morada y una zanahoria, todas cortadas en juliana grueso. Mezclar con sal y pimienta a gusto, y agregar tomillo para ganar sabor.

Luego que la carne esté bien cocida, colocarla en un plato grande y acompañarla con las guarniciones de puré de papas y selección de vegetales.

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