Ingredientes:
750 g Filetes de Merluza
6 cdas Aceite de oliva virgen
3 dientes Ajo picado
5 cdas Perejil finamente picado
Pimienta
Sal
Preparación
Salpimentar a gusto los filetes. Colocar el aceite en la sarten a fuego medio, añadir el ajo, acomodar los filetes uno al lado del otro y, espolvorear con perejil.
Tapar y dejar cocer 5 min. Retirar la tapa, bajar a fuego minimo y, continuar cocción entre 5 a 7 min o hasta que el pescado este cocido.
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