Pechugas a la parmesana

Ingredientes:
3 pechugas de pollo deshuesadas y partidas a la mitad.
½ taza de queso parmesano rallado.
¼ de taza de pan rallado.
1 cucharadita de perejil seco.
¼ de cucharadita sal.
¼ de cucharadita pimienta.
¼ de cucharadita paprika.
2 cucharaditas de manteca.


Preparación

Mezclar el queso, el pan rallado y especias. Pase el pollo por la manteca derretida y cubra luego con la mezcla de queso, coloque en un molde refractario enmantecado al horno por 25 minutos o hasta que esté cocido.