Ingredientes:
Penne rigate: 500 g Tomate triturado: 800 g Azúcar: 2 cdas. Peperoncino: 100 g Perejil: 200 g Queso Provolone: 150 g Sal y pimienta: a gusto
Preparación
En una olla cocinar a fuego bajo el tomate y el azúcar, la sal y la pimienta. Cuando esté listo poner a cocinar la pasta en una olla con agua y sal. Mientras se cocina la pasta, cortar el perejil muy finamente y rallar el queso. Luego, colocar el tomate y el peperoncino en una sartén. Calentar bien y, algunos minutos antes de retirar la pasta, agregar el perejil y el queso rallado. Luego, verter la pasta y mezclar bien todos los ingredientes. Servir caliente
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