Cazuela de de ternera

Ingredientes:

.1000 gramos de carne de ternera
.1000 gramos de zapallo
.8 papas
.30 gramos de cebolla, algo asi como 1 cuchara
.2 cucharadas de aceite
.1 zanahoria
.2 Tazas porotos verdes
.2 choclos
.2 cucharadas de arroz
.8 Tazas de agua
.3 cucharaditas de sal

Preparacion:

1.La carne se parte en ocho trozos iguales y se dora en aceite, junto con la cebolla y zanahoria. se agrega la sal.

2.Se agrega el agua hirviendo, se deja cocer ½ hora. El zapallo y choclo se dividen en ocho trozos y se agregan junto con las papas y el arroz cuando la carne esté blanda. Se deja hervir 20 minutos más.

3.Casi al final se agregan los porotos verdes. Se deja reposar.