Huevos revueltos con bacalao

Ingredientes :

· 12 huevos

· 700 g de bacalao

· 2 cucharadas de crema de leche

· 4 dientes de ajo

· 1 guindilla

· aceite

· sal

Preparación:

Primero desmigamos el bacalao y lo escurrimos bien. Luego lo ponemos en una sartén con el aceite caliente, junto con el ajo y la guindilla. Lo doramos un poco y lo sacamos del fuego.

Aparte batimos los huevos y les añadimos la crema de leche y el bacalao escurrido y revolvemos.

En otra sartén, con un poco de aceite lo echamos todo y revolvemos a medio fuego.