Langostinos con salsa de yogurt

INGREDIENTES:

•24 Langostinos Aceite de oliva virgen extra
•Sal
•3 yogures naturales,
•1 cucharadita de curry en polvo
•El zumo y ralladura de 3 limas
PREPARACIÓN:

Primero hay que pelar los langostinos, pintar las colas con aceite de oliva y espolvorearlas con sal en escamas si es posible.

Después, dorarlos en una parrilla a fuego fuerte por ambos lados.

Para la salsa de yogurt, curry y lima: mezclar el yogurt con el curry, el zuma y la ralladura de lima y una pizca de sal.

Para los momentos de prisa y falta de tiempo, siempre puedes recurrir a comprar los langostinos cocidos.

Fuente: Telva