Ternera a las finas hierbas

Ingredientes :

· 500 g lomo ternera en cuadraditos
· 2 cebollas
· 2 dientes ajo
· 2 cucharadas harina
· 1 vasito vino blanco
· aceite
· pimienta
· laurel en polvo
· tomillo
· romero
· perejil picado
· sal

Preparación:

Primero ponemos en una sartén mediana 3 cucharadas de aceite y sofreímos en él el ajo y la cebolla picada en cuadraditos. Cuando la cebolla se ponga transparente, añadimos la ternera.

Dejamos cocinar, y cuando esté casi al punto, espolvoreamos con harina y sal. Dejamos unos minutos más.

A continuación agregamos el vino y las hierbas a nuestro gusto. Hervimos y servimos con un poco de perejil picado.