Ingredientes:
Verduras
Pimiento rojo, pimiento verde
Calabazin
Berenjena
250 gr. de tallarines
1 pizca de pimienta negra
1 huevo batido
Preparación:
1. Trocea la verdura en trozos pequeños y frielas en una sartén.
2. Cueza los tallarines en abundante agua con sal. cuando estén al dente los escurres y los salteas con las verduras.
3. Añade la pimienta y el huevo batido hasta que observes que esta cuajado
Vía|CocinaRecetas
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