Postre de merengue y frutos rojos

Ingredientes:
(para cuatro porciones)

2 tazas de frutos rojos (fresas, frambuesas, moras)
150 ml de crema de leche
100 gramos de nidos de pavlova
100 gramos de chocolate blanco picado

Preparación:

Coloca los frutos rojos en una gran fuente con una toalla de papel. Si están congelados dejalos reposar a temperatura ambiente durante unos 5 minutos. Luego, con una batidora, bate la crema hasta lograr una mezcla espumosa.

Luego rompe con tus dedos rompe los nidos de pavlova. Sumalos a la crema junto al chocolate blanco. Mezcla bien. Transfiere los frutos a un recipiente y pisalos con un tenedor. Suma la crema, mezclando hasta que esté todo bien unido (¡de todas formas ten cuidado de no batir demasiado!).
Coloca el postre en pequeños recipientes. Cubre y refrigera hasta que estén prontos para servir.