Ingredientes:
1 kilo de manzanas
50 gramos de azúcar
1 ramita de canela
Preparación:
Pela las manzanas, pártelas en 4 trozos y retirales el corazón. Coloca las manzanas al fuego con un vaso de agua, el azúcar y la rama de canela. Cocina a fuego lento removiendo con un cucharón de madera durante 15 o 20 minutos. Cuando las manzanas estén desechas retiralas del fuego, quita la rama de canela y vierte la compota en un recipiente de cristal. Tapala con papel film y conservala en un lugar fresco.
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