Ingredientes :
2 huevos
queso roquefort
nueces picadas
aceite cant, necesaria o rocío vegetal
sal y pimienta a gusto
Paso a paso:
Batir los huevos (no mucho), salpimentárlos, volcarlo en una sartén caliente con un poco de aceite o rocío, cocinar de los dos lados.
En una mitad colocar los trozos de queso y espacirle las nueces picadas, cubrirlo con la otra mitad, dejarlo unos minutitos sobre fuego bien suave así se calienta el queso, servirlo enseguida acompañado de ensalada.
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