Ingredientes para 4 personas:
Dos yogures cremosos
1 terrina de queso mascarpone
4 cucharadas de azúcar glass
200 gramos de frutas rojas
Preparación
1. Ponemos el yogur en un bol. Añadimos el azúcar glass, el queso mascarpone y batimos.
2. Llenamos unos vasitos con la crema de queso y metemos en la nevera a enfriar.
3. Para el coulis de frutos rojos: Ponemos las frutas a calentar, añadiendo si se quiere un poquito de azúcar. Dejamos hervir unos cinco minutos, trituramos y colamos para que no tengan ninguna pepita.
4. Vamos a colarlo dejando los frutos rojos enteros o si lo prefieres tritura con la batidora y riega los vasitos con la salsa de frutos rojos.
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