Tarta de jamón y queso

Ingredientes:
Mostaza: 1 cucharada Jamón cocido: 100 gr Queso gruyere: 200 gr Leche: 1 taza Queso rallado: 1 cucharita Huevos: 3 Sal
Pimienta
Nuez moscada
Pascualina: 2 tapas

Preparación

Colocar el disco de la tarta en la fuente con un antiadherente. Untar la tapa con la mostaza, agregarle las fetas de jamón. Aparte, rallar el queso gruyere. Agregarle el preparado de la taza de leche, mezclada con el queso rallado, la sal, la nuez moscada y pimienta. Mezclar. Agregar todo eso arriba del jamón. Batir tres huevos y ponerlos encima de todo esto sin mezclar. Tapar con la masa restante y pintar con huevo.