Ingredientes:
8 huevos
200 g de aceitunas
2 dientes de ajo
1 cucharada de aceite de oliva
Preparación
Descarozamos las aceitunas y las troceamos. Batimos los huevos, los mezclamos con la aceitunas y vertemos sobre la sartén caliente. Removemos hasta que cuaje y añadimos la sal al final. Damos forma redonda u ovalada y sacamos de manera que quede cremosa en su interior.
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