Ingredientes:
8 huevos.
40 gr. de queso en fetas.
2 ramitas de cebollino.
Unas hojas de orégano.
2 cucharadas soperas de aceite.
Sal.
Lechuga
Zanahoria rallada para acompañar.
Preparación
Limpiamos el cebollino y el orégano y los trozamos finamente. Batimos los huevos en un recipiente. Añadimos las hierbas bien trozadas a los huevos. En una sartén con un poco de aceite caliente vertemos la mezcla de los huevos, y una vez que empieza a cuajarse añadimos la sal y el queso y enrollamos en forma de bollo. Nos aseguraremos de que quede bien cuajada pero no seca. Acompañamos de una ensalada de lechuga y zanahoria.
No hay comentarios:
Publicar un comentario